العلاج الغذائي هو جانب مهم من الرعاية لجميع المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى. فمن الضروري أن يجتمع مع أخصائي التغذية الخاص بك لمناقشة الاحتياجات الفردية لنظامك الغذائي الكلوي.
نظام غذائي متوازن صحي يحتوي على كميات صحيحة من البروتين والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن. من المهم أن النظام الغذائي الخاص بك هو متوازن ومتنوع لإبقاء لكم في الصحة المثلى.
ملح
الملح هو جانب هام من جوانب العلاج الغذائي في جميع مراحل مرض الكلى. ارتفاع تناول الملح، من النظام الغذائي، يمكن أن يسبب مشاكل مع السيطرة على ضغط الدم واحتباس السوائل. وينصح بتجنب إضافة أي ملح إلى الوجبات وأيضا للحد من تناول الأطعمة المالحة جدا مثل اللحوم المصنعة ولحم الخنزير المقدد والنقانق والحساء وصلصات الرزم. سيقوم أخصائي التغذية الخاص بك بإرشادك بشأن البدائل المناسبة لاستخدام الملح.
بروتين
تناول البروتين من النظام الغذائي مهم خلال تطور مرض الكلى المزمن وأيضا عند بدء غسيل الكلى. يستخدم البروتين الذي نأكله لإصلاح الأنسجة والنمو. يتم تقسيم أي بروتين غير مستخدمة إلى منتجات النفايات، بما في ذلك اليوريا والكرياتينين. كما الكليتين غير قادرين على إفراز اليوريا والكرياتينين بشكل صحيح، فإنها تتراكم في الدم وتسبب أعراض مثل الغثيان وفقدان الشهية.
من خلال تناول كميات كبيرة من الأطعمة البروتينية على سبيل المثال. اللحوم والسمك والدجاج والبيض والجبن والحليب والزبادي قبل بدء غسيل الكلى، وسوف تؤثر على تراكم اليوريا والكرياتينين في الدم. وينبغي أن يكون نصيب اليومي من البروتين المناسب من قبل أخصائي التغذية الخاص بك.
ومع ذلك، مرة واحدة وقد بدأ العلاج غسيل الكلى من المهم للتأكد من أن جسمك هو جيت ما يكفي من البروتين لمنع سوء التغذية. يتم فقدان بعض من البروتين الخاص بك من البروتين خلال غسيل الكلى و كابد جلسات. مقدار البروتين الذي تحتاجه يعتمد على حجم جسمك ومحددة لكل فرد.
فوسفات
الفوسفات هو معدن آخر موجود في العديد من الأطعمة، وخاصة اللحوم ومنتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي، وأيضا نخالة المكسرات والكولا. يعمل الكالسيوم والفوسفات معا للحفاظ على صحة العظام والأسنان والأوعية الدموية. عندما تكون مستويات الفوسفات والكالسيوم مرتفعة، أو من التوازن في أمراض الكلى، والكالسيوم والفوسفات اضافية معا معا لتشكيل الودائع الصلبة في الجسم. وهذا يعرف باسم تكلس. يمكن أن تشكل هذه الودائع في القلب والرئتين والأوعية الدموية والمفاصل والأنسجة الرخوة الأخرى. مستويات الفوسفات عالية تؤثر أيضا على العظام، مما تسبب في أمراض الكلى. مع مرور الوقت تصبح العظام هشة، ضعيفة ومؤلمة ويتعرض للكسر بسهولة.
كما هو الحال مع البوتاسيوم، ومستوى الفوسفات مرتفعة تتطلب منك للحد من تناول الفوسفات من النظام الغذائي الخاص بك. قد يكون من الضروري أيضا أن تأخذ المواد ملزمة الفوسفات مع طعامك للحد من امتصاص الفوسفات من القناة الهضمية.
بوتاسيوم
البوتاسيوم المرتفع البوتاسيوم هو معدن موجود في العديد من الأطعمة، وخاصة الفواكه والخضار والبطاطا. فمن الضروري تقلصات العضلات ولكن مستوى عال جدا في الدم يمكن أن تكون خطيرة لأنها قد تسبب عدم انتظام ضربات القلب ريثيم. إذا زادت مستويات البوتاسيوم الخاص بك، فوق العادي، وسوف تحتاج إلى تجنب بعض الأطعمة التي هي مرتفعة في البوتاسيوم كما ينصح من قبل أخصائي التغذية الخاص بك. وتشمل المصادر العالية للبوتاسيوم في النظام الغذائي الموز والفواكه المجففة والبازلاء والفاصوليا والسبانخ ومنتجات البطاطا مثل رقائق البطاطس والكرنب. نظام غسيل الكلى يوفر ما يكفي من البوتاسيوم لتلبية احتياجات جسمك، مع منع تراكم بين جلسات غسيل الكلى.
السوائل
إذا كنت تعامل مع غسيل الكلى أو غسيل الكلى البريتوني قد تحتاج إلى الحد من كمية السوائل. كمية السائل الذي يسمح لك يعتمد على كمية البول التي تنتجها. يمكنك تقليل تناول السوائل باستخدام أكواب صغيرة / نظارات، وتباعد المشروبات الخاصة بك على مدار اليوم. يمكنك أيضا المساعدة في منع العطش عن طريق الحد من كمية الملح والأطعمة المالحة التي تأكلها.
كل شخص، مع أمراض الكلى، مختلفة جدا، وكذلك احتياجاتهم ومتطلباتهم. تعتمد المشورة الغذائية التي تعطى لك على عدد من العوامل بما في ذلك مرحلة من أمراض الكلى، ونوع من العلاج كنت على، نتائج الدم، وزن الجسم، ووجود الحالات الطبية الأخرى على سبيل المثال. ومرض السكري، وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. وبالتالي فإن أخصائي التغذية سوف توفر لك المعلومات التي تم تصميمها لك كفرد لتلائم الاحتياجات الخاصة بك.
没有评论:
发表评论